Mandolina Vantage (D-2017-00)
967,15 zł
gwarancja: 12 mies.
aktualizowany: 28.06.2024
Wymiary: długość 41 cm, szerokość 21 cm
Nr katalogowy: D-2016-00
- profesjonalna mandolina z możliwością krojenia w plastry, kostki i julienne
- ostrze typu V dla łatwiejszego krojenia produktu: Viper znakomicie nadaje się do krojenia wszystkich warzyw i owoców, nawet najbardziej miękkich ( pomidory, gruszki), a mikro ząbki na ostrzu chronią najcieńsze plastry przed rozpadem
- ergonomiczny dociskacz z kontrolą obrotów dla bezpiecznych, szybkich i efektywnych ruchów
- w zestawie 3 ostrza: standardowe poziome, julienne 4 mm, julienne 10 mm
- stabilna dzięki nóżkom antypoślizgowym
- płynna regulacja grubości cięcia
- perfekcyjne cięcie dzięki kształtowi ostrza V pod kątem 19,3°
- DICE SYSTEM - funkcja służąca do krojenia w kostkę
- można myć w zmywarce
Firma de Buyer powstała prawie 200 lat temu, w miejscowości Val d'Ajol, w masywie górskim Wogezów, we wschodniej Francji. I ciągle jest w tym samym miejscu. Można powiedzieć, że niezmienna lokalizacja wynika z filozofii działania i podejścia do życia właścicieli i pracowników firmy. Główna idea to czerpanie wiedzy z tradycji, która jest przekazywana z pokolenia na pokolenie. Zaangażowanie firmy de Buyer w rozwój współczesnej gastronomii i sztuki kulinarnej na podstawie dawnych wzorców i łączenie ich z nowoczesnymi technologiami daje wspaniałe efekty.
Nauka produkcji sprzętu do gastronomii w de Buyer, w swojej filozofii przypomina czasy, kiedy mistrz i czeladnik pracowali w rzemieślniczych warsztatach. Młodsi uczą się od bardziej doświadczonych, poznają tajniki produkcji, starają się wypracować własne innowacyjne ścieżki. Umiejętności manualne idą w parze ze stosowaniem nowoczesnych rozwiązań. Pracownicy od pokoleń związani z fabryką, pracują juk u siebie. Firma wspiera cały region, angażując się w różne projekty kulturalne, socjalne i gospodarcze.
W de Buyer znajdziemy pełne wyposażenie restauracji. Nowe projekty konsultowane są nie tylko z inżynierami, ale także z szefami kuchni, którzy przekazują swoje praktyczne uwagi. Sprzęt do restauracji to nie tylko stal. W de Buyer produkuje się również garnki, patelnie z powlekanego aluminium, miedzi. Cała produkcja jest projektowana i produkowana we Francji. To także element filozofii tego przedsiębiorstwa.
967,15 zł
967,15 zł
315,13 zł